A la ferme de la Moissonnière, où nous sommes installés depuis 2011, le Pont l’Évêque est fabriqué depuis 1946, nous perpétuons le savoir faire.
A la Ferme de la Moissonnière, nous fabriquons 3 fromages : le Pont l'Evêque, le Pavé d'Auge et le Fervaques à partir du lait
produit exclusivement sur notre ferme. Une fabrication traditionnelle, artisanale, un mélange de passion, de rigueur, une affaire de famille.
Carole et Olivier